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ANTIPASTI
Involtino ripieno di verdura3,00 EUR
6,00 EUR
Ravioli di gamberi e carne* al vapore o alla griglia 7,00 EUR
Pasta millefoglie con tonno, philadelphia , teriyaki e olio al tartufo7,00 EUR
Pasta millefoglie con salmone, philadelphia, burrata, gazpacho e teriyaki6,00 EUR
Gambero argetino, burrata, mango, teritaki6,00 EUR
Capasanta, gamberi rossi, uova di quaglia, ponzu e scaglie di tartufo6,00 EUR
Tacos ripieno di salmone, avocado, burrata, tobiko e teriyaki5,00 EUR
Tacos ripieno d branzino, gambero crudo, mango,
pomodorini, burrata e teriyaki6,00 EUR
Insalata di alghe con sesamo4,00 EUR
Coda di gambero in crosta di mandorle7,00 EUR
Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina3,00 EUR
Tempura di fior di zucca ripieno di gamberi7,00 EUR
Baccelli di soia4,00 EUR
Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki e spicy12,00 EUR
Branzino scottato con pistacchio e salsa teriyaki e spicy12,00 EUR
Nigiri al salmone dello chef
(teriyaki, tartufo, kataify, philadelphia, pistacchio e tobiko)9,00 EUR
Uramaki Classici (8pz)
capasanta, scampi e gamberi rossi14,00 EUR
Polpa di granchio, avocado,
cetrioli, maionese,sesamo
crunch12,00 EUR
Tempura di gamberi, maionese
insalata, teriyaki, patate
dorate, sesamo10,00 EUR
Salmone
salsa spicy, avocado e
sesamo11,00 EUR
Tonno, salsa spicy,
avocado,
sesamo12,00 EUR
Salmone in tempura, insalata,
philadelphia, mandorle,
teriyaki sesamo10,00 EUR
Salmone, avocado,
philadelphia,
sesame10,00 EUR
Tempura di gamberi, salmone
scottato, insalata, maionese,
kadaifi e teriyaki12,00 EUR
Tartare di salmone,
carpaccio di
avocado e ikura11,00 EUR
Uramaki Speciali (8pz)
Capasanta in tempura, tartare salmone,
avocado, gambero rosso,
scaglie di tartufo e teriyaki15,00 EUR
Tempura di gamberi, salmone,
foie gras scottato,avocado
scaglie di tartufo e teriyaki15,00 EUR
Tempura di gamberi,
scampi, tonno, philadelphia,
avocado e yuzu15,00 EUR
Tartare di branzino, gambero
rosso, capasanta, avocado
e sala yuzu miso15,00 EUR
Granchio pregiato in tempura,
philadelphia, kataifi, pomodorini,
salsa spicy teriyaki e avocado15,00 EUR
Tempura di gamberi, phila,
avocado, salmone scottato,
pomodorini e teriyaki13,00 EUR
Polpa di granchio, salmone,
arachidi, crunch
e salsa rosa12,00 EUR
Capasanta in tempura,
gambero rosso e argentino,
avocado, pepe nero e salsa lime15,00 EUR
Salmone, branzino, gambero
rosso e argetino, tonno, avocado,
tobiko e salsa erbe14,00 EUR
salmone, pistacchio
avocado
e teriyaki13,00 EUR
Salmone, avocado, pomodorino marinato, capasanta e salsa yuzumiso15,00 EUR
Carpaccio di avocado,
salmone, avocado,
philadelphia e salsa mango12,00 EUR
Salmone scottato,
burrata, pomodorini, tobiko,
kadaifi e teriyaki12,00 EUR
Tartar di salmone, gambero
rosso e argentino avocado,
tobiko e salsa yuzu miso14,00 EUR
Tempura di gamberi, patate fritte,
philadelphia, tonno, avocado
e salsa al tartufo14,00 EUR
Fior di zucca e gamberi
in tempura, philadelphia,
salmone e ikura13,00 EUR
Fior di zucca in tempura,
burrata, gambero rosso e
teriyaki13,00 EUR
Tartare tonno, avocado, tamagoyaki, anguilla e teriyaki14,00 EUR
Tonno, avocado,
burrata, mandorle
e wasabi fresco14,00 EUR
Cetriolo, avocado,
maionese
e pomodorini11,00 EUR
Salmone, philadelphia,
avocado, panko
e teriyaki12,00 EUR
Tempura di salmone, teriyaki
avocado, mandorle,
salsa rosa e pistacchio12,00 EUR
Hosomaki (6pz)
salmone4,00 EUR
tonno5,00 EUR
cetriolo4,00 EUR
anguilla6,00 EUR
Mango4,00 EUR
Philadelphia, kataifi, salmone e salsa teriyaki9,00 EUR
Gunkan (2pz)
Tartare spicy di salmone e salsa ponzu5,00 EUR
Tartare spicy di tonno e salsa ponzu6,00 EUR
Tartare spicy di branzino e salsa ponzu5,00 EUR
Polpa di granchio, salsa spicy, salsa ponzu e gaspacho6,00 EUR
Philadelphia, fragola e salsa ponzu5,00 EUR
Salmone scottato con pistacchio e salsa al sesamo6,00 EUR
Gamberi in tempura, burrata, gaspacho e salsa teriyaki6,00 EUR
Tartare e Carpacci
Salmone, tonno, branzino, gambero crudo, avocado, ikura, salsa piccante e ponzu14,00 EUR
Tartare di gamberi rossi di Mazara, mela verde e salsa yuzu-miso9,00 EUR
Tartare di salmone con mela verde in salsa ponzu8,00 EUR
Tartare di pesce bianco e gamberi con pomodorini e salsa lime8,00 EUR
Tartare misto di pesce ai tre sapori (salmone, branzino, tonno)9,00 EUR
Salmone con erba cipollina, sesamo e salsa ponzu9,00 EUR
Branzino con pepe nero, lime ed olio extra vergine d'oliva9,00 EUR
Pesce misto scottato servito con salsa ponzu 10,00 EUR
Temaki e Chirashi
Tartare di salmone, crunch e salsa teriyaki4,00 EUR
Salmone, avocado e maionese4,00 EUR
Polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese4,00 EUR
Tartare di tonno, insalata e salsa spicy
5,00 EUR
Salmone grigliato, insalata, philadelphia e salsa teriyaki4,00 EUR
Gamberi rossi di Mazara e avocado, servito su una porzione di riso6,00 EUR
Salmone, avocado, sesamo e ikura, servito su una porzione di riso10,00 EUR
Pesce misto scottato, mango, sesamo e salsa teriyaki, servito su una porzione di riso12,00 EUR
Chirashi speciale dello chef14,00 EUR
Sashimi
salmone9,00 EUR
branzino9,00 EUR
Salmone, branzino, tonno e gambero rosso11,00 EUR
Insalate
Insalata con pesce misto scottato con salsa teriyaki e salsa al sesamo8,00 EUR
Insalata con cubetti di salmone, polpa di granchio e salsa al sesamo8,00 EUR
Insalata mista di stagione con salsa al sesamo6,00 EUR
Pasta e Riso
Pasta giapponese saltata con verdure e gamberoni in tempura8,00 EUR
Pasta di grano saraceno con gamberetti, salmone e verdure miste8,00 EUR
Ramen saltati con verdure miste, salmone e gamberi8,00 EUR
Riso saltato con gamberetti, erba cipollina e patate dorate7,00 EUR
Riso saltato con prosciutto, piselli e uova6,00 EUR
Riso saltato con ananas e gamberetti in salsa soutè7,00 EUR
Riso saltato con uova, salmone e branzino7,00 EUR
spaghetti di soia con verdure miste e gamberetti8,00 EUR
spaghetti di riso con verdure e gamberetti8,00 EUR
Riso bianco al vapore3,00 EUR
Pesce e Pollo
Branzino alla griglia, zucchina, insalata e salsa alle erbe14,00 EUR
Salmone alla griglia, insalata, gaspacho e salsa teriyaki14,00 EUR
Pollo saltato con verdure8,00 EUR
Pollo saltato al curry con verdure8,00 EUR
Gamberi saltati in salsa piccante con peperoni, carote e cipolle8,00 EUR
Spiedini di gamberi alla griglia con salsa teriyaki10,00 EUR
Fritture
Tempura di gamberoni9,00 EUR
Tempura di verdure di stagione
7,00 EUR
Tempura di verdure e gamberi8,00 EUR
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